Budapest #part1 : la ville

 💚Par ici pour quelques images de mon petit voyage à Budapest avec ma best friend à l'occasion de mes 33 printemps 💚

La ville est somptueuse autant par sa diversité architecturale que culturelle.

C'est parti pour un petit tour de mes endroits préférés :

Budapest est séparé en deux par le fleuve qui se nomme le Danube ( punaise on dirait un cours de géographie).

 

 

 

La ville haute Buda plutôt aristocratique avec la citadelle et sa vue imprenable sur la ville et le fleuve.

 

On y trouve également le palais royal qui pour moi n'est pas exceptionnel.

Coup de 💚 pour le bastion des pêcheurs et sa fontaine : Le bâtiment offre l'une des plus belles vues sur la ville, son fleuve et ses ponts.

La ville basse : Pest plus populaire, en effervescence permanente

* La grande synagogue : A visiter avec un guide français. La plus grande d'Europe de part sa taille.
   Un cimetière juif partage la cour de cet édifice, chose assez exceptionnelle.

Sur le même site :
L'arbre de vie : le nom d'une victime de la Shoah orne chaque feuille de ce saule pleureur métallique.

* La basilique saint Etienne : ses nombreuses coupoles, son magnifique parvis

 

Et ses nombreux touristes ^^

* L'hotel Astoria (Y'a t-il des cinéphiles dans la salle pour me dire dans quel film on le voit ? Mais je me trompe peut être !)

* Le Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest : hotel le plus luxueux de Budapest .

 

* Le Market Place avec ses étalages de paprika,

De viandes en tout genre ...

 

Et aussi de jolies touristes aussi (#loveyoumybest)

 

 Budapest,  c'est aussi son tramway :

* Les thermes de Gellert bains d'eau thermale et médicinale ouverts en 1918: décor et architecture à voir,  ses bains chauds , et hammams parfaits aux senteurs d'eucalyptus, sauna ultra chaud plutôt intenable ...

NB : prévoir charlotte pour nager dans la grande piscine intérieure

 piscine à vague à l'extérieur

 

 

 



Pour finir ce petit tour voici mon pont préféré : le pont des chaînes ou Széchenvi-Lanchid (375m de long)

sublime de jour

comme de nuit

Une dernière avec le Parlement de nuit  !

J'espère que ce petit aperçu vous donnera envie d'y aller ...

#seeyousoon

 

Blinis de courgettes #improdusoir

Un mercredi soir sur ma planète, en train de couper une courgette (  rime nulle ),  hop un éclair de génie culinaire, je me suis dit pourquoi pas en faire des blinis ! Merci à la collègue qui m'a inspiré ...

Blinis courgette express

Ingrédients :

- 1 courgette moyenne ou 2 petites
- 2 oeufs
- 6 à 8 cuillères à soupe de farine
-1/2 sachet de levure ou 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ( pour le gonflé c'est Vahiné)
- 3 bonnes cuillères à soupe  de crème fraîche à 12% M.G.
- 3 bonnes cuillères à soupe de parmesan
- 1 échalote finement émincée
- sel, poivre, curcuma, origan ...


Préparation :

Râper finement les courgettes. Puis égoutter.
Battre les deux œufs. Ajouter les cuillères de farine, la levure et mélanger, assaisonner puis ajouter la crème fraiche, l'échalote, le parmesan pour ma part j'ai mis du grana panado.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile.
Mettre une bonne cuillère à soupe de pâte dans la poêle chaude, attendre la coloration d'un coté puis retourner le blinis pour qu'il colore de l'autre côté.

Déguster chaud ou tiède avec une salade verte et une tomate cœur de bœuf assaisonnées au vinaigre balsamique, le tout parsemé de quelques pignons de pin. Et voilà ! A table !