dimanche 30 novembre 2014

Dépucelage : mon premier show burlesque ...

Hello les crapauds ,
Cette semaine je ne vous parlerai pas de miam (quoi que ^^) mais de sortie et plus particulièrement d'un art l'effeuillage burlesque. Petite sortie parisienne ce samedi soir pour me rendre aux 5 ans de la Glitter Fever. Mais késako : 




 "C'est une soirée burlesque qui a lieu une fois dans un lieu exceptionnel de la ville lumière.
Des effeuilleuses de tous pays et de tous horizons se retrouvent pour offrir un show travaillé, passionné et toujours glamour, sous le signe de la sensualité, de la grâce et bien sur des paillettes!"



Ce show de 2 heures a eu lieu en plein cœur de la capitale dans le 11ème dans une sympathique petite salle le Badadoum, rue des Taillandiers pas très loin de la rue de Lappe ! Certain(e)s doivent connaître j'imagine... Rue connue pour ses nombreux bars un peu comme la rue de la Soif à Rennes ! Tu y trouvera un bar de chaque continent pour étancher ta soif ! Il y a même le bar de ma copine Charlotte ! Non c'est une blague que je lui dédicace d'ailleurs ^^


Petit cocktail sympathique au Rotonde 17 rue de Roquette au bout de la rue de Lappe : endroit aux allures de Mad Men mélangé à Cocktail mais sans Tom Cruise au bar .

 
Savoureux mélange de concombre-vodka-citron- soda !

Cocktail Martini et Nutella ça vous tente ? !


Bon et alors la Glitter Fever, vous me dites !! Oui Oui ça vient ! Et non je n'ai pas passé ma soirée à écumer les bars de la rue de Lappe !


En maitresse de cérémonie : Miss Glitter Painkiller (d'où le nom du show) alias Mathilde Didier, je vous laisse découvrir son site et son facebook : Facbook Miss Glitter Painkiller


Venus de toute la France, les autres performeurs présents étaient ( et oui je dis performeurs car il n'y a pas que les femmes qui s'effeuillent !!) :

- Paris La Haine (Bordeaux) dans un show immaculé et plumeux. Elle a incarné une danseuse étoile un peu particulière : le vilain petit canard du lac des cygnes ( Oui je mélange tout ! Et alors?! ) Elle fait partie du collectif burlesque de Bordeaux : http://www.bordeauxcollectifburlesque.fr

-Dottie Gooseberry (Lyon) : mon coup de coeur ! Son interprétation de Wednesday Addams  m'a totalement séduite . Elle a une réelle sensualité sur scène. Un air de BB peut être enfin c'est juste mon avis. Je vous laisse la découvrir dans la vidéo ci-dessus.

-Kiki Beguin (Paris) : Son show était juste sublime entre autre d'être une talentueuse performeuse burlesque, elle est aussi costumière et brodeuse de formation. Elle nous a livré ce soir là un numéro de marionnette qui s'effeuille pour enchaîner avec un spectacle de danse tout en plumes noires avec un costume de perles sublimes. Je suis juste fan de son talent.



-Miss Botero (Paris) La marraine de la Glitter : la plus ancienne du concept qui sait jouer de ses atouts ...

-Sayuri Gei (Bruxelles). Une jolie prestation haute en couleur et en plumes


-Tom de Montmartre (Paris) Le premier homme de la soirée dans le show du roi. J'ai adoré surtout les "nippies" de bourses !! ^^ D'après une experte de l'effeuillage monsieur maîtrise parfaitement les codes de l'art !A voir absolument !



-Valentina del Pearls (Paris) dans un show de femme cocufiée aux accents hispaniques qu'elle a mené à merveille. le costume est magnifique.
  

-Zouzou Beretta (Lille) Elle nous a délivré un show vert et doré avec une sublime coiffe.


-La Machine (Nîmes) Un show fort en testostérone ! Un gars qui en a dans le caleçon ...


Je suis ressortie de là des paillettes pleins les mirettes avec une envie irrépressible de m'effeuiller !!! Un point commun de tous ces artistes hormis l'effeuillage, les tatouages, nombreux, qui ornent leur corps. Dommage que je ne puisse pas vous les montrer. En parcourant leur page de réseau social vous pourrez les admirer. Cela me donne encore plus envie de passer le cap du tatouage !



Je ne peux pas finir cet article sans vous parler d'une belle rencontre ce soir là avec miss Lulu Fruit Rouge avec qui je communique depuis un an via un réseau social bien connu. Cette soirée a été l'occasion de nous rencontrer. La dame est performeuse pour le plaisir et professeur d'effeuillage burlesque dans son association l'atelier du péché Mignon à Saint Geneviève des bois dans le 9l. Il est prévu qu'elle vienne animer un atelier d'effeuillage courant 2015 dans mon coin de forêt . J'aurai l’occasion de vous en reparler bien entendu.
Miss Glitter Painkiller à droite et Lulu Fruit Rouge à gauche
Je vous partage l'affiche de son prochain atelier découverte de l'effeuillage burlesque auquel je ne pourrai malheureusement pas m'y rendre. :-( Alors les Ogresses de la région parisienne foncez !!!



   

lundi 24 novembre 2014

Mon pot'Iron

Au menu du week-end : petite déclinaison autour du potiron et assimilés... A table donc !

Pour démarrer :

Velouté de courge bleue de Hongrie au chorizo


La recette de base se fait avec du potimarron mais je voulais changer. Et sur les conseils du maraicher du marché (Et oui car je fais mon marché tous les samedis avec chariot "de mamie" et tout et tout ! ) , j'ai choisi une courge bleue de Hongrie.

Ingrédients :
  • 500 g à 800 g de courge bleue de Hongrie ou tout autre potiron à chair assez ferme et goût de noisette (selon la consistance désirée)
  • 1 oignon
  • 1/2  chorizo (doux ou fort selon le goût)
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 50 cl à 75 cl d'eau (selon la consistance désirée)
  • 1/2 à 1 cube de volaille ( facultatif)

Préparation :
Éplucher et émincer finement l'oignon. Le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
Eplucher le potiron et ôter les graines et les filaments. Le couper en petits cubes et les mettre dans la cocotte avec l'oignon. Faire colorer le tout pendant 5 minutes. Couvrir le potiron d'eau poivrer et saler peu ou ajouter le bouillon de volaille à la place du sel. Couvrir à moitié et laisser cuire 40 à 45 minutes, à feu doux pour une cuisson à la casserole/faitout. Pour ma part je l'ai fait à la cocotte minute, 15 à 20min de cuisson suffisent.
 Pour finir : égoutter le potiron tout en gardant le bouillon. Mixer le tout en ajoutant au fur à mesure le bouillon de cuisson. La texture doit rester épaisse mais pas trop non plus.
Avant de servir faire dorer les tranches de chorizo à sec dans une poêle antiadhésive bien chaude, jusqu’à ce que celles-ci soient croustillantes. Servir dans des bols ou des assiettes en y déposant quelques rondelles de chorizo grillées. Déguster !



Pour poursuivre :

Tartiflette courge butternut pomme de terre 



Ingrédients :
  • 500 g de pomme de terre 
  • 500 g de courge butternut
  • 200 g de lardons
  • 1 oignon
  • 1 reblochon au lait cru de 500 g
  • thym, poivre
  • vin blanc
Préparation :
Préchauffez votre four à 210-220°C (thermostat 7).
Faire revenir les lardons. Retirer l'excédent de gras si besoin puis ajouter l'oignon émincé. Au bout de 5 min, une fois que l'oignon est un peu coloré, ajouter la courge butternut et les pommes de terre coupées en cube si la poêle est assez grande sinon faire l'opération en 2 temps. Assaisonner avec du poivre, du thym. Éviter le sel car le fromage et les lardons sont salés. Faire cuire 20 min le mélange pommes de terre/courge/oignon/lardons à feu moyen sans couvercle. Ajouter à la fin des 20 min de cuisson un petit verre de vin blanc. Terminer la cuisson pendant 10 minutes avec un couvercle. C'est ma technique pour que ça finisse de cuire un peu plus rapidement sans que ça devienne de la purée.
Une fois cuit mettre le mélange dans un plat. Couper le reblochon dans son épaisseur et poser-le sur le dessus les deux parties côté à côte le côté croûte sur l'extérieur. Faire gratiner au four à 220°C pendant 30 à 40min. Puis déguster !




La note nutritionnelle : Pour équilibrer le repas, une salade verte accompagnera la tartiflette puis un fruit ou une compote en dessert. Bon appétit !


dimanche 16 novembre 2014

Promenons nous dans les bois...

Et voilà novembre est là! 
Les jours qui raccourcissent ... bouhooooouuuuuh sniff! Déjà marre de la nuit qui tombe à 17h !
Envie de manger des bons plats, bien gras qui réchauffent arrff ...miam miam !!!
Aujourd'hui en tant que blogresse qui se respecte j'ai décidé de vous faire partager ma cueillette de champignons ! J'ai passé le weekend à 500kms de chez moi avec le maitre du champignon !! Deux sorties dans le week-end dont une sous la pluie et un bon paquet de cèpes bordelais en prime. Que du régal pour les papilles !

Trois règles impératives à respecter pour dénicher le joyau :
 Premièrement le cèpe a un gros pied, deuxièmement il n'est pas composé de lamelles , troisièmement sous son chapeau il a de la mousse. Plus il est gros plus on voit la mousse. Surtout bannir les superbes couleurs de certains champignons , très beau certes mais mauvais !
 


 

Jolis mais pas bons sauf si on aime les trip hallucinogènes ^^

 Après une petite heure de cueillette voici le résultat :

ma jolie cueillette


Mais il est énorme ...

Passons à table maintenant ! Au préalable , il faut les nettoyer avec douceur! Surtout ne pas les noyer dans l'eau. On prend son temps et sa plus belle brosse de cuisine et on les débarrasse de toutes leurs saletés. On finit par un plongeon très rapide dans l'eau. Puis on les égoutte bien.
Pour les cuisiner, il suffit de les couper en lamelles de les mettre dans une poêle pour leur faire rendre leur eau. Ajouter un peu d'eau au fond de la poêle pour qu'ils n'accrochent pas au départ de la cuisson. Si on ne veut pas les faire trop cuire pour éventuellement les cuisiner plus tard, il est préférable d'enlever l'eau au fur et à mesure de la cuisson.
A vous d'imaginer les recettes qui sentent bon l'automne. Pour ma part je les ai dégustés en omelette et aussi poêlés revenus dans de l’échalote.
Bon appétit!


après l'effort le miam réconfortant !